Nuestra web utiliza las cookies extrictamente necesarias para el correcto funcionamiento de la misma y la interacción necesaria con el usuario. En cumplimiento del artículo 22.2 de la Ley 34/2002, de 11 de julio, solicitamos su permiso para el uso de cookies en esta web. Si acepta o continúa navegando consideramos que acepta el uso que hacemos de ellas.
La paleta ibérica de bellota es un producto delicioso, que puede degustarse en cualquier época del año.
Lazos de paleta ibérica
Ingredientes y elaboración.
1 lámina de hojaldre.
Paleta de bellota 5% ibérica D.O. Guijuelo Tujamondirecto.com
Queso de untar.
Huevo.
En primer lugar, procedemos a precalentar el horno a una temperatura de 180 grados centígrados aproximadamente.
Acto seguido, colocamos la lámina de hojaldre sobre un trozo de papel vegetal y la cortamos en rectángulos de unos 3 centímetros de anchura.
A continuación, untamos el queso y situamos una loncha de paleta ibérica sobre cada rectángulo. Después llega el momento más delicado de la elaboración. Se trata de ir retorciendo las porciones para formar los diferentes lazos.
Una vez realizada la operación anterior, batimos un huevo y ayudados de un pincel “pintamos” todos y cada uno de los lazos. Antes de meter en el horno podemos coronar con semillas de sésamo.
900 841 028
613 726 805
900 841 028
613 726 805
MENÚ
